原料：荠菜 山药 胡萝卜调料：油 生姜 盐 生粉做法：1.山药削皮后滚刀切块；2.荠菜焯水后用冰水浸泡后挤干水分；3.把荠菜剁碎；4.胡萝卜斜刀切成薄片；5.热锅冷油加入姜末..

荠菜 Capsellabursa-pastoris（L.）Medic为十字花科草本植物荠菜的茎叶或带花序。是一种人们喜爱的可食用野菜。药用以全草入药，春末夏初采集，晒干。荠菜药用价值很高，..

荠菜又名地菜，俗称百岁羹，是十字花科一年生草本野生植物。荠菜的耐寒力和生命力极强，严冬刚过，初春时节，荠菜就已在大江南北的田埂、草地、溪边露出了头。 荠菜作为药..