味精的化学名称叫谷氨酸钠。它吸湿性强，易溶于水，说是溶于3000倍的水中，也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品，主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸，能被人体直接..

误区1：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。..

宣化上人:前七识在人身上是一起工作的,这前七识都受第八识的支配。若分开来,前面七识并不负责任,负责任的是第八识。当第八识到最后无法控制前七识时,这人便死了。人死时第..

什么叫佛光普照？佛光普照，佛的智慧光明，普照一切众生心。把众生的心照亮了，把贪嗔痴消灭除尽，把黑暗照成光明，息灭八万四千种习气毛病。我们学佛法，就是要灭除贪嗔痴..

仁者爱人,就是仁爱的人。这个仁,在人来讲,就是仁慈的表现,有推己及人的思想。所谓‘己所不欲,勿施于人。’自己不愿意身受之事,不要加在旁人的身上。如果把自己不愿意的事情..

摩诃菩提萨埵「摩诃」是个「大」，「菩提」是「觉道」，「萨埵」是个「大勇猛者」。这句就是就是一个大觉悟的勇猛菩萨，发大菩提心，修大菩提行。发大菩提心，就是种一个大..

发菩萨心阎浮众生举心动念就想什么呢?就想邪念,想淫欲念,想种种的贪念;一动念就是自私,就是妒嫉,就是障碍。人家比我好,就生一种妒嫉心;见到不如我的呢?又生一种看不起的心,..

这里讲述的是上人驯服倔强的野驴的故事。记得有一年,有很多一群一群野生的驴子,因为破坏农作物,或是吃马的草,政府决定用直升机在空中射杀牠们。有人知道了,说:「不对!我们..

刚才各位皈依十方尽虚空,遍法界,十方三世无尽佛法僧三宝。信佛的人,必须念兹在兹,时刻莫忘三宝的慈悲喜舍,要抱着感恩想,要抱着难遭遇想。佛法是百千万劫也不容易遇着的,我..

佛教「孝经」万古芳《地藏经》是佛教里的一部「孝经」。地藏王菩萨也就是一位行孝的菩萨,是最孝顺父母的一位菩萨。因为希望我们每一个人,都学地藏王菩萨那种孝顺父母的精神..