在正常情况下，人的体液（包括组织液、血液、淋巴液等）占体重的70％，呈弱碱性，pH值在7.35左右，此时为人体最健康状态。 若体液pH值低于7.35，那就说明身体代谢出了问题..

原料：橘皮 粳米 水 制法：先将橘皮晒干，碾为细末（不研煎取浓汁煮粥亦中），用粳米５０克，水４００毫升，入沙锅内，煮为稀粥，入橘皮末３～５克，稍煮片刻，待粥稠停火..