植物蛋白又称组织蛋白，它是以大豆蛋白、花生蛋白、 小麦蛋白为主要原料，经过粉碎、调制等工艺生产的健康新食材。植物蛋白口感润滑筋道、易入味，可用于凉拌、热炒、煲汤..

《延年秘录》上也记载豆浆：“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”滋补保健类黄 豆 豆 浆用料：黄豆 70 克、水 1200 毫升制法：1、将黄豆浸泡 6—16 小时，备用..