素食｜秋天干燥，8道营养汤食谱送给您，简单易做~

皈依三宝发菩提 2022-09-26 15:45

素食

健康可以吃出来哦

秋天比较干燥，多喝些汤，可以滋养润燥，对身体也好。

和大家分享8道好喝好做的家常汤的做法，方法简单，也很鲜美，很适合这个季节喝哦~

推荐食谱

食谱| 薇小厨美食记

红豆年糕汤

-材料-

红豆200g、年糕片适量

冰糖1块、干桂花适量

-做法-

1. 红豆冲洗干净，放清水中浸泡几个小时，泡到红豆完全膨大；

2. 把红豆倒入压力锅中，再倒入适量的水，煮20-30分钟，煮到红豆软烂为止；

3. 买的成品年糕片，冲洗干净，放清水中浸泡半小时，泡到年糕变软即可；

4. 将煮好的红豆汤倒入汤锅中，再放入年糕片和适量的冰糖，中火煮到年糕变软，冰糖融化即可关火。

5. 出锅装碗，撒一点干桂花，喜欢甜的可以淋一些糖桂花。

6. 红豆营养丰富，年糕是有饱感的食物，两者一起煮甜汤，顶饿还滋润。

食谱| 格子07

紫薯银耳羹

-材料-

银耳半朵、紫薯1个

枸杞1小把、冰糖适量

-做法-

1. 银耳半朵提前半个小时泡发；

2. 将银耳冲洗干净，撕成小朵放入砂锅中，加入足量清水；

3. 砂锅盖上盖子，放到煤气炉上，大火煮开以后转小火，继续煮30分钟左右，将银耳煮出胶质；

4. 紫薯去皮，清洗干净后切成小块备用；

5. 银耳煮出胶质后倒入紫薯丁；

6. 加入适量冰糖，盖上锅盖，继续小火煮10分钟左右；

7. 快出锅时加入一小把枸杞，稍微煮一下即可。

食谱| 云边食客

玉米山药汤

-材料-

玉米半根、山药一段

冬瓜三块、姜两片

盐、鲜蔬粉少许

枸杞、西红柿半个

-做法-

1. 西红柿切块、姜切片，萝卜和山药切成小块；

2. 少量枸杞清洗后备用；

3. 把所有食材放入铸铁锅中，加入没过食材的水，大火煮开后转小火；

4. 小火闷煮1-1.5小时即可，煮好后盛出。

食谱| 迷迭香Rosemary

更新于：2022-09-26 15:45

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