刮“油水”素食之二:玉米

刮“油水”素食之二:玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。..

哪种玉米更营养?

哪种玉米更营养?

又到了玉米丰收的季节,走在街上,常常一转角就闻到煮玉米的清香。糯玉米、甜玉米、老玉米;白的、紫的、黄的;哪种玉米更营养?怎么吃最好?营养学家一致公认,在主食中,..

玉米怎么煮最营养?

玉米怎么煮最营养?

很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来,将玉米须子剥干净,但这样做并不科学,买玉米的时候最好带着皮。这是因为,外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发,从而保持其口感..

茄汁笋丁玉米

茄汁笋丁玉米

材料:西红柿两个去皮切丁;袋装笋焯水后滤干;蒜、洋葱切末;甜玉米粒;盐、糖、素耗油,干罗勒碎做法:1、锅中入油加蒜末、洋葱末爆香;2、加入西红柿丁翻炒至粘稠;3、..

吃豆腐搭点玉米更营养

吃豆腐搭点玉米更营养

有营养丰富的食物,却没有十全十美的食物。以豆腐为例,它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”,营养方面也不落后——富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。..

秋吃玉米养生法,细数功效健康多

秋吃玉米养生法,细数功效健康多

秋吃玉米养生法,细数功效健康多 秋天是收获的季节,提起秋天就会让人联想到金灿灿的玉米,玉米喷香的香气、饱满的颗粒还有甜滋滋的味道绝对是吸引人们食用的原因。说到这..

玉米最有营养的吃法

玉米最有营养的吃法

玉米在主食中营养价值最高在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量,是稻米、小麦的510倍。玉米还含有7种抗衰剂:钙、谷胱甘肽、维..

吃玉米让你眼睛更漂亮

吃玉米让你眼睛更漂亮

玉米,是许多人最爱的蔬菜。事实上,玉米不能算是蔬菜,因为它含有许多淀粉,热量较一般蔬菜高,因此在营养学上,玉米被归类为主食类。 中医认为,玉米性平味甘,有开胃、..

研究发现多吃玉米可以预防眼病

研究发现多吃玉米可以预防眼病

美国“今日医学”网站近日报道称,人老后可能出现的各种眼病,其实可以通过改善饮食予以避免。美国塔夫斯大学营养和视力研究中心的研究人员,在分析了4000名55—80岁的中老..

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