主料： 丝瓜 250克辅料：调料： 大葱 10克 姜 5克 味精 2克 盐 2克 植物油 15克 炒丝瓜做法1.丝瓜一条洗净切片。2.姜姜洗净切好备用。3.锅里放少许油，爆香姜蒜后放丝瓜炒..

丝瓜往往容易炒黑，注意以下做法 让炒出来的丝瓜青绿自然美味。1、丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑。2、丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟，马上倒出入漏勺，锅里用..