苏黎世的Hiltl餐厅是欧洲最古老的素食馆，如今已经传到了这个家族的第四代。100多年前，当它刚开张时，还是人们蔑视与嘲笑的对象。今天，它已成为利马特河美食的代表。Hilt..

中世纪的欧洲教会规定了相当频繁的斋戒，大斋期的六个星期，每周星期五、星期六对于某些家庭还包括星期三以及某些重要节日前夕，都禁止食用肉类。对于穷人而言，这不算什么..