材料（8人份量）： 1个大的红色捲心菜、25克植物黄油、2个洋葱（切碎成大片）、2茶匙混合香料、 100毫升苹果醋、2汤匙黑莓果冻、4汤匙浅褐色的糖 译者注：在国内只能买到新..

结球甘蓝：是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。乳白色或淡绿色;起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮..