原料：茄子、香菇、红椒、香菜调料：台蘑酱、素蚝油、生抽、生粉水做法：1.茄子洗净去皮切条状，香菇、红椒、香菜切粒。2. 起锅热油，待油温七成热，倒入茄子炸至金黄色捞..

原料：两条茄子、青红尖椒各一条 调味料：豆瓣酱(四川郫县)、姜末、西红柿酱、白糖、香醋、蘑菇精做法：1、茄子切成长条，用油炸过。青红尖椒切成片备用。2、起锅，少许油..