杂菌汤

原料：

依次为干姬菇、草菇、金针菇、茶树菇，另配几片生菜或其它青菜叶子

做法：

1、草菇焯一下过凉水，一切二;茶树菇略过油(也可以不过油，更清淡)。

2、水滚后，将所有菇放入水中再煮滚后，用盐调味，最后放入青菜叶即可。