九层香茄

材料

九层塔：２两

茄子：２条

【调味料】

酱油：１大匙

糖：少许

【做法】

Ａ、将茄子切成滚刀块，下油锅

炸成金黄色，捞起沥乾油份

备用。

Ｂ、再下锅加入调味料拌炒至入

味，最后加入九层塔增香即

可。

资料来源：营养素食谱