白菜素鸭

材料

豆包：２个

大白菜：半棵

草菇：５个

红萝卜：１小块

玉米笋：３支

【调味料】

酱油：１大匙

糖：少许

盐：少许

【其他】

太白粉水 ：１大匙

【做法】

Ａ、豆包入锅炸成金黄色捞起，

再切成四小块。

Ｂ、红萝卜切小片、草菇切半、

玉米笋切段，大白菜切大

块，备用。

Ｃ、将红萝卜、草菇、玉米笋下

锅爆香，再放入大白菜和豆

包一起焖煮至烂，即可加入

调味料拌炒入味，最后以太

白粉水勾芡即可。

资料来源：营养素食谱