中国素食素菜渊源浅说

中国素食素菜渊源浅说

素食,目前作为一种健康时尚,已经被越来越多的人赏识与接受。素食者有很多原因使然。一部分人是出于宗教信仰,一部分人是出于生活习惯。素食与经济既有关系又无关系。旧社..

你为什么吃素?

你为什么吃素?

吃素不仅是一种健康的生活方式,还是一种默默的修行!因为即使不念持经咒,时间久了,吃素也能改变你的坏脾气,增长你的善良心,转变你的霉运气!故此,如果你想改变自己的..

食肉杀生与因果之疑

食肉杀生与因果之疑

经文:“我灭度后末法之中,多此鬼神,炽盛世间,自言食肉得菩提路。阿难!我令比丘食五净肉,此肉皆我神力化生,本无无命根。汝婆罗门地多蒸湿,加以砂石,草菜不生。我以..

素食&环保

素食&环保

近年来,关于环境最热的讨论话题应该就是中国华北、沪浙、华南等地区日益严重的大范围雾霾天气。对于严重的空气污染,感到无奈之余,也引一些思考。不得不承认人类很多不友..

生机饮食:吃出免疫力

生机饮食:吃出免疫力

别当煮熟的青蛙 这是一个最美好的时代——拜科技发展之赐,我们正享受着前所未有的富裕和便捷。这也是一个最不安的时代——  我们所俯仰的天地,充斥着各种毒素,如..

孙中山说素食

孙中山说素食

国父孙中山先生一生倡导素食,尽其全力向全民推广素食, 学究天人,为世界伟人,不仅是大革命家、大思想家、大政治家,就是在六七十年以前对饮食的见解,已如此正确、..

中老年人“吃素”要合理

中老年人“吃素”要合理

由于饮食结构的这种情况,中国人的总体体质比北欧人差。在老年人中,骨质疏松症的发病率相当高,营养性贫血并不少见;由于免疫功能较差,易得感染性疾病和癌症。北欧人经常..

素食者的营养膳食指南

素食者的营养膳食指南

素食者在饮食上完全不摄入肉类,这就容易缺乏蛋白质等人体必需的营养元素,那么素食者应该如何补充蛋白质呢?下面我们来认识一些蛋白质含量相对较高的素食,素食者可以适当..

哪些菜不能一起吃

哪些菜不能一起吃

不要把菠菜(或荠菜)和豆腐放在一起做菜菠菜和荠菜含有丰富的维生素和蛋白质,是深受人们欢迎的两种蔬菜,但由于菠菜和荠菜含有草酸,不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的..

营养新概念

营养新概念

1、营养分为有机营养和无机矿物质营养有机营养是提供人体能量的营养,食物营养绝大部分是有机营养。无机营养主要是指Ca2+、Fe2+、Zn2+等常微量元素,能调节器官细胞功能,..

问题食品每天“放倒”500人

问题食品每天“放倒”500人

餐桌不安全之祸:问题食品每天“放倒”500人 编者按:民以食为天。一张餐桌,关系千家万户群众的生活质量和生命安全,因此,食品安全监管工作,理应是整顿和规范市场经..

素文化的发展

素文化的发展

提到素食,人们自然会联想到两个方面:"正心修德"和"有益健康"。不错,自从人类走出蛮荒,素食就一直在这两种理念的影响下发展变化着。远古的人类生活于自然中,他们的饮食..

饮食误区新解

饮食误区新解

误区一 限脂能减肥最近的研究证明,避免身体发生肥胖的最好办法是限制食物中总热量的摄入,而仅靠限制脂肪的摄入量不能达到减肥的目的。老年人每天总脂肪的合理摄入量..

挪威军队为应对气候变化每周吃素一天

挪威军队为应对气候变化每周吃素一天

据法新社报道,挪威军方19日表示计划让军队每周食素一日,以对付新敌人——气候变化。军队将逢周一吃素食,旨在减少消耗肉食,因“生产肉食严重助长气候变暖”。星期一将被..

素食心得(感恩素食的路上有你!)

素食心得(感恩素食的路上有你!)

(一)明星在吃素影星萧蔷透露自己的美容秘诀:我吃了一整年的素菜,不但皮肤变好,心情也非常平静。茹素九年的孟庭苇说:生活愈简单、愈朴素,反而愈快乐。她已经虔心学佛..

放生与杀生之果报(弘一大师)

放生与杀生之果报(弘一大师)

今日与诸君相见。先问诸君(一)欲延寿否?(二)欲愈病否?(三)欲免难否?(四)欲得子否?(五)欲生西否?  倘愿者。今有一最简便易行之法奉告。即是放生也..

土豆发芽:增毒50倍

土豆发芽:增毒50倍

土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一..