标题：8道素食家常菜简单易做，经济实惠，味道却不输荤菜

内容：
推荐8道素食家常菜，简单易做，经济实惠，爽口下饭，食欲大开，健康有营养又好吃，味道却不输荤菜，家人吃得开心也满足。

下面就把做法分享给大家，喜欢的朋友可以收藏起来哦~ 豆腐香菇酿青椒 -材 料-青椒5根、豆腐120克干香菇6个、素蠔油适量白糖、生抽、玉米淀粉适量-做 法-1.

干香菇提前用温水泡发。

2.

将青椒洗净，去蒂，用筷子去净内部的籽。

3.

用筷子把馅添满，依次放好装盘备用4.

准备料汁取一小碗，放入少许白糖，生抽，玉米淀粉和少许清水混合均匀5.

热锅放油，放入酿好的辣椒，小火慢煎，煎至两面变色。

倒入汤汁，大火烧开，待汤汁浓稠后，关火6.

辣椒装盘，淋上汤汁，即可食用 素蠔油杏鲍菇 -材 料-杏鲍菇2个、小米椒1个生抽一勺、素蠔油一勺油、盐、姜末适量-做 法-1.

杏鲍菇切条，小米椒切碎；2.

锅里热油，放姜末、小米椒爆香后放杏鲍菇；3.

加生抽，炒出水，盖盖焖5分钟，加素蠔油翻炒一下；4.

出锅前调入适量盐即可～ 凉拌香菇西兰花 -材 料-鲜香菇数朵、西兰花半颗姜末、辣椒少许盐、蔬果粉、香油适量-做 法-1.

将鲜香菇洗净切成小块，西兰花浸泡洗净也掰成小块；2.

将锅中水烧开后下入西兰花焯烫成熟，在凉开水中冷却备用；3.

将香菇也同样方式焯烫熟，凉开水冷却备用；4.

将西兰花和香菇同置碗中，将切碎的姜末和辣椒也放入其中；5.

加盐、蔬果粉、香油调味拌匀即可装盘食用。

尖椒扁豆丝 -材 料-扁豆250g、红尖椒30g生抽一勺、生姜小块食盐、蔬果粉适量-做 法-1.

扁豆洗净，切丝，尖椒切丝，姜切末2.

炒锅放油小火煸香姜末3.

开中大火，放入扁豆丝不停翻炒约三分钟4.

加一勺生抽炒匀5.

放入尖椒略炒6.

加约两勺水，盖盖小火两分钟。

7.

开大点火加半小勺盐和鲜蔬粉炒匀即可 饺子皮芋泥塔 -材 料-饺子皮4张芋泥适量椰蓉少许-做 法-1.

模具，刷一层薄薄的油2.

把饺子皮塞进模具里3.

芋泥装进裱花袋，用大号花嘴4.

把芋泥挤入饺子皮碗，表面撒椰蓉5.

烤箱预热160度，上下火中层15分钟左右即可 狼牙土豆 -材 料-土豆150g、香菜1棵白糖5g、素蠔油2勺香醋1勺、酱油1勺蔬果粉适量、香油半勺油辣椒、白芝麻适量-做 法-1.

土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条2.

将切好的土豆条入开水焯2-3分钟3.

待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用4.

香菜洗净切小段入碗，加入各种调料做成碗汁5.

将调好的料汁拌入土豆条中，拌均匀6.

装盘后撒点白芝麻

发布时间：2023-04-23 23:54:43
来源：素食美
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