标题：香菇的12种家常做法，味道鲜香可口，营养丰富，吃着比肉还香

内容：
香菇，一种自带香气的菌类，更是有名的“山珍”。

它香味很独特，也很浓郁，其中，干香菇要比新鲜的香菇还要香，有“一朵鲜一锅”美誉，比如炖汤时，放一两朵，整锅汤会更鲜更美味。

因此，深得很多人喜欢。

香菇很香，但很多人觉得它做法不多，最常见的莫过于香菇炒油菜、涮火锅这些。

其实，香菇的做法有很多种，不管是小炒、炖煮还是做配菜，它的表现都非常优秀。

以下，整理了香菇的12种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~ 香菇炒大白菜 -材 料-香菇大白菜红椒蔬果粉盐-做 法-1.

大白菜、香菇、红椒洗净2.

香菇、红椒切片3.

大白菜切段4.

锅中放油烧热，下入红椒和香菇翻炒5.

放入大白菜翻炒6.

加盐、少许蔬果粉调味出锅 香菇炒面筋 -材 料-鲜香菇4个青椒1个湿面筋12个油适量盐少许蔬果粉少许水淀粉少许-做 法-1.

鲜香菇洗净切块，青椒洗净切块2.

不粘锅内加少许油，放入青椒翻炒，备用3.

切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内，翻炒4.

加入少许水，盖锅盖焖2分钟5.

加入盐少许6.

鲜香菇中倒入湿面筋，备用的青椒，翻炒7.

加入水淀粉勾芡，最后加入少许蔬果粉翻炒 西蓝花酿香菇 -材 料-香菇200克西蓝花200克酱油1勺食盐1勺食用油1勺姜末适量水淀粉适量-做 法-1.

把香菇清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀2.

香菇蒂切成碎末，西蓝花切成小块3.

香菇和西兰花焯水备用4.

热锅，放入食用油，放入香菇碎和姜末；翻炒5.

加酱油、水淀粉、少许食盐，搅拌6.

把沥干水的香菇和西蓝花，一起放入翻炒均匀，收汁即可 孜然烤香菇 -材 料-鲜香菇十朵孜然粉半茶匙辣椒粉半茶匙黑胡椒粉半茶匙盐1/3茶匙橄榄油一汤匙-做 法-1.

鲜香菇洗净，摘去香菇脚。

准备好调味料2.

用刀给鲜香菇表面切出十字花。

3.

鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。

接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。

4.

排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。

发布时间：2023-03-19 15:50:37
来源：素食美
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