标题：「酵素课堂」—酵素六大问，它为何如此重要？

内容：
酵素六大问，它为何如此重要？

酵素是人体不可缺少的元素之一 ，它起源于日本，被誉为“生命之源”，在健康养生中扮演重要的角色。

酵素在人们的生活中起到极其重要的作用，如促进消化、清理毒素、消脂塑形等等功能为人体带来足够的好处，酵素不仅是身体必不可缺的元素更是生命的财富。

以下，对酵素进行六大问 一、酵素对生命活力很重要？

酵素是人体内的特殊活性物质， 酵素是植物综合发酵物，因为富含酶群落，是维持和催化人体正常生理活动（新陈代谢、神经传导、消化吸收、免疫调节等等）的必需物质。

一般的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素、矿物质，都需要消化酵素的分解才能转换成能被人体吸收的“直接营养素”，葡萄糖、氨基酸、脂肪酸一样要依赖代谢酵素才能够与维生素、矿物质等相结合，制造出我们的血液、骨骼、组织、器官。

所以说，酵素是生命活力的保障。

二、人体为什么要补充酵素？

酵素在人体内广泛存在，人体自身可以合成生产酵素。

比如我们唾液中的消化酶，我们咀嚼米饭时可以感受到的甜味，就是唾液中的消化酶分解淀粉成葡萄糖的结果。

人体内的酵素含量随着生活习惯的变化和年龄的增长，而出现含量不足的情况，健康随之出现问题。

三、自制的水果酵素能喝吗？

水果酵素自行制作方法的缺点在于，没有加入酒曲等引导发酵的微生物，而这些是发酵过程中最重要的一步。

只能靠水果本身的微生物来进行发酵，这是非常不可控的。

相关数据表明，蔬菜自然发酵后，其中的蛋白质含量一般会<0.

02%，而多数酶只是蛋白质的一部分，不管产出的酶有没有用，含量只会更低。

而且如果在发酵过程中有杂菌进去了，在发酵过程中大量繁殖，甚至有可能出来一罐泡在臭水里长满了白毛的水果。

四、食用酵素要注意什么？

首先要适量，并非越多越好，越年轻需要食用酵素量越少，有疾病的则量可以加大；其次，食用酵素后要大量喝水，最好每天保证8杯的水量，如果喝水不够，有可能会因为吸收不了反而产生便秘或者烦躁感；再者要用40度以下水稀释，以避免水温过高破坏酵素的活性。

五、酵素食用多久才有效果？

一般而言，食用酵素1-2天就有感觉，排便顺畅，初期排出的便便颜色深、味道臭，7-15天变成浅黄色软便。

但因个体存在差异，效果也不见相同，随着食用时间的增加，会越来越感受到酵素的效果。

六、长期食用酵素安全吗？

早在1946年，美国“酵素之父”艾德华·豪威尔医生就对酵素进行了长达二十多年的人类和动物的实践研究及临床运用，他将研究成果总结并发表了《酵素全书》，认为酵素是人体所需的一种物质，没有了酵素人就油枯灯灭。

而现如今，北京朝阳市也已经有20多家医院把酵素运用于医学临床实验，并得到了广大的认可。

发布时间：2022-08-17 22:19:29
更新时间：2022-08-17 22:20:03
来源：素食美
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