标题：咖喱土豆南瓜煲

内容：
主料：土豆和南瓜，再加些草菇(或白蘑菇)和西兰花。

作法：1、土豆、南瓜洗净、去皮、切块;西兰花、草菇(或者白蘑菇)洗净，备用。

2、起锅热油，加入姜片炒香，再加入咖喱稍炒(用小火)，接着加入适量水，先倒入土豆小火炖十分钟左右，再倒入南瓜、草菇一起炖，熟透后加入西兰花再煮两分钟。

3、加入适量盐、白糖、蘑菇精、椰浆调味即可。

这道菜做出来香浓微甜，一般炖好后汤汁自然浓稠，不用勾欠。

吃米饭时配上这么一煲香香的咖喱煲，是不是很好啊。

还可依个人口味再加入白胡椒粉、辣椒粉等。

发布时间：2025-07-09 05:00:01
来源：素食美
链接：https://www.sushimei.com/article/30287.html