标题：菌味烤麸

内容：
材料：新鲜烤麸200克，香菇50克，黑木耳50克，盐15克，糖100克，生抽50毫升，油50毫升，老抽10毫升，熟花生适量，用于点缀(可选)做法：1.

先将鲜菇用冷水浸泡，过夜。

将泡好的香菇切成2厘宽的条状。

2.

将黑木耳干用热水泡软，用手撕成小片状。

将新鲜烤麸洗净，用手撕成3厘米长的块状。

3.

把炒锅放在炉子上，加油，开中火，烧至9成热，放入烤麸炒。

不停翻炒至其水分蒸发， 烤麸表面略微发脆。

4.

放入香菇和黑木耳，加生抽，老抽，糖和盐。

煮约 15分钟后，汁水基本收干，即可出锅。

待冷却后，装盆并撒上熟花生即成。

发布时间：2025-05-21 05:00:01
来源：素食美
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