标题：丝瓜炒油条

内容：
材料：丝瓜、油条、小米椒、姜丝调料：素高汤、盐、蘑菇精做法：1、丝瓜去皮洗净切成条备用，姜切丝，红椒切丁备用；2、油条先切段，再改刀成竖条。

锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅；3、余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒；4、加一大勺素高汤炒到丝瓜变软后加盐调味；5、丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许蘑菇精提味即可。

PS：丝瓜切好后很容易变黑，最好是现切现炒，否则切好后就放入淡盐水里浸泡，以避免氧化变色。

丝瓜—女人夏季养生食谱

发布时间：2024-04-26 10:53:17
来源：素食美
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