诺丽果之所以有如此盛誉，是因为果实具有极其丰富的人体细胞所需之营养成分，有275种之多。其中最重要的成分是赛洛宁原和赛洛宁转化酶，13种维生素(A、B、C、E等)，16种矿物质(钾、钠、锌、钙、铁、镁、磷、铜、硒等)，8种微量元素，还包括9种人体所必需氨基酸在内的20多种氨基酸（是植物中含氨基酸种类最多的超强组合），10多种具有抗氧化作用的物质，19种虹甙类物质，以及东莨菪碱等多种生物碱、多醣体、多种酵素等，极具医学价值的成分，是非常强效的天然综合营养素。

诺丽果的核心成分及对人体的作用

一、多酚

多酚是一组植物生化素(简称植化素)的统称，具强抗氧化作用，可以降低胆固醇，改善心血管，抗菌抗炎，抗辐射，预防肿瘤等。

同等单位的诺丽果，多酚含量约是猕猴桃的143倍以上，番茄的140倍以上，芒果的121倍以上。

主要作用：

1)植物中所含的多酚化合物是重要的抗氧化剂。

2)降低血液胆固醇， 降低体脂和肝内脂肪聚积。

3)减轻栓塞性心血管病的发生。

4)预防肿瘤的作用，抑制癌细胞内DNA的合成

如今，诺丽已被科学家通过发酵技术生产得出酵素，酵素比果实摄入体内更利于人体吸收利用。据研究数据：500ML酵素=（多糖含量等量3盒顶级孢子粉含量），(皂甙含量等量一颗20g优质西洋参含量）

二、赛洛宁

诺丽果实中重要的成分就是赛洛宁原和赛洛宁转化酶以及少量的赛洛宁。赛洛宁原是形成赛洛宁的先驱物，它与赛洛宁转化酶进入人体后，很快在肠道形成赛洛宁而被人体吸收或利用。赛洛宁在人体的生化反应中占有极为重要的作用。因为这种生化反应能帮助人体自我修复，使受损的细胞恢复正常功能，也就是将病变细胞修复正常。

同等单位的诺丽果中的赛洛宁含量，比早前被认为赛洛宁含量最高的菠萝足足多40倍以上。

获有赛洛宁专利命名的科学家罗夫・海尼克博士在夏威夷的道尔(Dole)公司研究蛋白酶有几十年的经验。最初他仅致力于有关酶的活动情形研究，后来发现了一种极不寻常而且具药用价值的凤梨蛋白酶，这种酶与其他酶不同，并且不能在自然界中找到因此海尼克博士认为此种凤梨蛋白酶一定含有某种未知的其他活性成分。

 

 

据海尼克博士对诺丽中赛洛宁的研究与吉森博士将诺丽运用于临床实验数据表示，诺丽酵素中的赛洛宁对人体还有以下作用：
1、降低粘膜例如像鼻窦炎、气喘、支气管炎以及流鼻水。降低胃酸的增加；例如胃及十二指肠溃疡等。
2、免疫系统的疾病像是风湿关节炎、牛皮癣、糖尿病，甲状腺炎、局部性回肠炎及红斑狼疮。
3、传染病例如泡疹一、二型、慢性肝炎、过滤性病毒甲状腺炎及酵母菌、徵菌和霉菌所引起的传染病，像是香港脚、阴道炎、口疮还有许多其他徵菌的传染病等。
4、免疫不全病症例如艾泊斯坦病毒疾病、念珠菌症、后天免疫不全、缺乏活力及AES，AES是改变能量用来应付压力，出自海尼克博士的工作处约翰．霍普金斯医学中心。三、环稀醚萜类
虹甙又称为环稀醚萜，虹甙类是由植物所产生、用以抵御外来感染与其它威胁的超效植化素，它具有独特的化学结构，可以直接参与人体内的化学反应。
在自然界，绝大多数的植物中都含有虹甙类，但在可供食用的水果中却很少见。据科学研究发现，在我们平日常吃的水果，如：苹果、香蕉、橘子、梨、葡萄、芒果、菠萝、巴西莓中均不含有虹甙。山茱萸、地黄、车前子、龙胆、诺丽果等药用植物中含有虹甙，其中诺丽果中的虹甙种类最多。目前，科学家们从诺丽整株植物中发现了22种虹甙，其中诺丽果实含有19种虹甙！“虹甙之王”因此得名。

诺丽果中含有最多的虹甙类有DAA（去乙酰基车叶草苷酸）和AA（车叶草苷酸），除此以外，还含有橄榄苦苷、京尼平苷、马钱苷、莫诺苷、獐牙菜甙、水晶兰苷、珊瑚木苷、梓醇等其他虹甙类。根据诺丽果的相关研究发现，果实成熟后，果实中含有的虹甙量会有所增加。

经科学证实，虹甙类能减少人体内的自由基的数量、消除自由基对人体的危害，防止自由基侵害健康细胞。除此以外，虹甙还可以控制胆固醇水平、增强体力、促进心脏健康、强化免疫系统、降低发炎状况、防止细胞突变并有助维持脑部健康。