手撕杏鲍菇

菜谱 | 六和健康厨房

杏鲍菇、彩椒、蒜、葱花

酵素养油、酵素饱和盐、酵素养水

郫县豆瓣酱、酵素养酱油、玉米淀粉

- 详 细 步 骤 -

1. 手撕杏鲍菇：杏鲍菇切片焯水，手撕成丝状，彩椒切丝焯水备用；

2. 锅内放入酵素养油，郫县豆瓣酱、蒜蓉、葱花爆香，加入适量酵素养水、酵素饱和盐，酵素养酱油提鲜煮开，加入杏鲍菇丝和彩椒丝，玉米淀粉勾芡，裹上酱汁拌匀之后即可装盘。

此菜谱由陈老师提供

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酵素养盐，减少摄盐量