来源 | 慈济慈善事业基金会

橄欖四季豆

慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食

材 料

四季豆、香干、红椒、胡萝卜

橄榄菜、姜丝、生抽

做  法

1，四季豆、胡萝卜、香干、红椒各切丁备用
2，锅内倒入少许油，放入姜丝爆香后，加入四季豆和胡萝卜丁一同翻炒3，然后加入香干、橄榄菜继续翻炒，最后放入盐、生抽快速翻炒出锅