原料：山药、桃胶调料：白糖、椰奶
做法：1. 桃胶提前泡一个晚上，择洗干净，山药去皮洗净切片，放入蒸笼蒸熟取出，倒入破壁机内，加椰奶打成泥倒出待用。2. 将桃胶加适量白糖拌均匀，放入蒸笼蒸30分钟取出待用。3. 糖水锅加少许开水，加入山药泥煮开，调入适量白糖搅匀出锅，装入炖盅，放上蒸好的桃胶即可。