老豇豆汤

菜谱 | 六和健康厨房

老豇豆、面粉、胡椒粉

酵素养酱油、酵素养油

- 详 细 步 骤 -

1. 老的豇豆用手摘成段，摘的时候要把两边的筋顺便撕掉，洗干净之后控一控水分，放在容器中，加2瓶盖酵素饱和盐，2把面粉拌匀，争取每一根杆豆上都裹上面粉；

2. 锅中加入酵素养油，把裹了面粉的豇豆放锅中慢慢煎，见到有点焦黄出来，加入20ml酵素养酱油，再加水没过豇豆，撒上胡椒粉，开小火慢慢炖，炖到熟透就可以了。

这道汤用嫩的豇豆做不出

必须得用老的豇豆做

炖软的豇豆混合着面香

豇豆里面的种子吃起来沙软

柔软养胃鲜香的汤

在炎热的夏季

做这样一锅

主食和菜都有了

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