来源 | 慈济慈善事业基金会

姜黄蔬饺

慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:刘瑛

材 料

姜黄、饺子皮、香菇、木耳

豆腐、萝卜、酱油、素蚝油

胡椒粉、盐

做  法

1，用一小匙姜黄和水来揉面，做成饺子皮。
2，饺子馅：食材切碎。

3，锅里先炒豆腐（炒干些），接着放香菇、木耳一起炒，而后放萝卜，最后放酱油、素蚝油、胡椒粉、盐和少许白糖,拌匀即可。