把菠萝切丁，和淘洗好的大米加水一起用电饭煲煮熟。在煮饭的同时，将素火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐、味精，和煮好的菠萝饭一起翻炒几下，经常食用既养颜又美容。