材料：

豆腐、豌豆、胡萝卜

调料：

盐、糖、胡椒粉、酱油

制作方法：

1、嫩豆腐洗净切成片

2、锅中水烧开，将豆腐下锅煮，水开后捞出备用

3、锅中烧油。

4、加少量酱油

5、加水烧，将豆腐下锅

6、盖锅盖大火烧10分钟后，将胡萝卜和豌豆丁下锅，加盐、糖、胡椒粉调味

7、再烧3分钟，用水淀粉勾芡，翻匀即可