材料：新鲜小土豆7_8个、植物油两小匙、椒盐少许

做法：

1. 小土豆洗净先放在锅内煮熟.

2. 把煮熟的土豆用菜刀平拍成小园饼状。

3. 开中小火，把土豆饼放入铁锅内两面翻煎至土豆皮有点皱即可.

4．撒入适量少许椒盐粉、使土豆两面均匀粘上椒盐粉。.

5．装盘后配上或香菜生菜会更好吃。

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