原料：

米饭一碗、新鲜凤梨100g、冷冻蔬菜100g、腰果50g、盐 少许、辣椒粉、少许

做法：

1、 凤梨去皮切成丁。　　

2、 将凤梨和冷冻蔬菜倒入油锅中快速拌炒。　　

3、 再加入米饭、调味料，炒至米饭松散开来。　　

4、 起锅前倒入腰果拌匀即可。

小贴士：腰果起锅前才放入，是为了避免吸收水气后会影响口感。