癌细胞最偏爱的3种早餐,鸡蛋竟上榜!

梵洛姿红豆杉酵素浴 2022-06-02 02:52
简介 一个癌字三个口,很多癌症就是“吃”出来的,不想等得癌了才后悔莫及,从现在开始就要管住嘴。图片来源于网络例如,从我们一天中的第一餐——早餐,就重视起来,避开那些被..

一个癌字三个口,很多癌症就是“吃”出来的,不想等得癌了才后悔莫及,从现在开始就要管住嘴。

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例如,从我们一天中的第一餐——早餐,就重视起来,避开那些被癌细胞“偏爱”的食物。

01
癌细胞最“偏爱”这 3 种早餐

就说下边3种早餐吧,爱吃的人还真不少,但这美味背后暗藏着健康风险。

1、早餐黑名单:油炸食物

刚出油锅的油条、香气四溢的葱油饼、炸鸡翅、汉堡……这些是很多人早餐的最爱。

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但是朋友们,油炸食物可是被列为“2A类致癌物”的。

所谓“2A类致癌物”,意思就是很可能与癌症相关,而上面提到的油炸食物就被列入其中。

食物在高温油炸之下,不仅维生素等营养成分被破坏,而且容易引起蛋白质和脂肪高温变性,可能生成苯并芘、杂环胺等致癌物质。

就这样,高温油炸让许多原本营养健康的食物,瞬间有了致癌的风险。例如,早餐的标配——鸡蛋。

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当鸡蛋化身为“炸蛋”,就像名字一样变得危险起来。

现在,很多人吃早餐的时候,多数将鸡蛋做成油炸鸡。不仅油炸鸡蛋,平时吃煎鸡蛋的时候,也要注意不要放太多油。建议早餐想要吃鸡蛋,尽量选择水煮蛋,会更健康。

早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次。而当天的午、晚餐,必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

2、早餐黑名单:咸菜

很多中老年朋友的早餐都是粥配咸菜,几十年如一日,说是国民早餐也不为过,但这种国民早餐,可真不是什么健康的早餐。

最新的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》明确将腌制食品列入一类致癌物。

咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐,虽然亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺。

据《楚天都市报》报道,湖北一对夫妻,平日里两人身体状况不错。某日,在县城居住的亲戚邀请下,夫妻俩到县医院做了体检,先是发现双方均患上甲状腺结节。外科医生结合彩超,最终确诊为甲状腺癌!

原来这对夫妇,从10多年前开始,每逢过年时都要腌制足够吃一年的鱼肉和咸菜,她和丈夫几乎每餐都要吃腌制菜。常吃腌菜是夫妻俩患上甲状腺癌的重要原因。

离开剂量谈毒性都是耍流氓,咸菜偶尔吃吃无妨,但是天天吃可能就会惹癌上身了。

3、早餐黑名单:加工肉制品

乍一听这“加工肉制品”,似乎还有点陌生。其实,加工肉是个大家族,常见的家庭成员有火腿、热狗、培根、肉干、熏肉、肉罐头等。

由于味道不错、吃起来方便,向来是早餐界的热门“选手”。翻开香肠、培根、火腿等肉制品的配料表,一般都会有“亚硝酸钠”四个字。

这是一种亚硝酸盐,主要作用是让肉变得粉粉嫩嫩,同时延长保质期。

亚硝酸盐本身不致癌,但与肉类蛋白质反应后,会生成致癌物质亚硝基化合物,早在2016年,世界卫生组织就把加工肉类列为“1类致癌物”。

加工肉制品的确会增加癌症的风险,但是如果只是偶尔吃一次,不需要太担心它致癌的问题,当然,如果有条件,还是应当尽量选择新鲜的肉类。

此外,加工肉的脂肪比普通肉多,有可能导致增加坏胆固醇的量和使脑卒中的风险增加。

02
吃早饭最好做到四个一

卫生部健康教育专家表示:“现在中国人20%不吃早饭;70%不懂如何吃好早饭。可自古就说要吃‘皇帝的早饭’,吃早饭等于吃补药。”

远离癌细胞,爱护心脑血管,远离心梗脑梗和“三高”,延长寿命,就应该从吃好每一顿早饭做起!那么,怎么吃早饭才能达到这个目的呢?

1、一个鸡蛋:“从头补到脚”

在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。

更新于:2022-06-02 02:52

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